مواد لازم برای کیک موکا فوری
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد قنادی | ۲ پیمانه |
| شکر | ۱ پیمانه |
| تخممرغ | ۳ عدد |
| شیر | ۳/۴ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر قهوه فوری (نسکافه) | ۱ قاشق غذاخوری |
| بکینگپودر | ۲ قاشق چایخوری |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
طرز تهیه کیک موکا فوری
برای آماده کردن کیک موکا فوری مراحل زیر را دنبال کنید:
مرحله اول: فر را گرم کنید
برای آماده کردن این کیک ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. تخممرغها را نیم ساعت زودتر از یخچال خارج کنید تا همدمای محیط شوند.
مرحله دوم: تخممرغ را با شکر مخلوط کنید
تخممرغها را به همراه شکر و وانیل حدود ۵ تا ۷ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کاملاً کرمرنگ و کشسان شود. روغن مایع را اضافه کرده و ۱ دقیقه بزنید.
مرحله سوم: نسکافه و کاکائو را اضافه کنید
پودر نسکافه را در شیر گرم حل کنید و پس از این که کمی خنک شد، به مایه اضافه کنید. آرد، پودر کاکائو و بکینگپودر را ۳ بار الک کنید. سپس طی سه مرحله به مایه اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید.
مرحله چهارم: کیک را بپزید
مایه را در قالب چرب شده بریزید و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. این کیک برای ۶ تا ۸ نفر مناسب است.
کیک ردولوت با رنگ خاص و تضادش با خامه سفید، یکی از شیکترین انتخابها برای جشن روز پدر است.
مواد لازم برای کیک ردولوت
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد قنادی | ۲.۵ پیمانه |
| شکر | ۱.۵ پیمانه |
| روغن مایع | ۱.۵ پیمانه |
| تخممرغ | ۲ عدد |
| باترمیلک | ۱ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۱ قاشق غذاخوری |
| رنگ خوراکی قرمز ژلهای | ۱ قاشق چایخوری |
| سرکه سفید | ۱ قاشق چایخوری |
| جوش شیرین یا بکینگپودر | ۱ قاشق چایخوری |
| پنیر خامهای و خامه قنادی | برای فیلینگ |
طرز تهیه کیک ردولوت مجلسی با فیلینگ کرمچیز
برای آماده کردن کیک ردولوت مجلسی مراحل زیر را دنبال کنید:
مرحله اول: باتر میلک را آماده کنید
برای آماده کردن باتر میلک، یک پیمانه شیر را با یک قاشق غذاخوری سرکه مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا حالت بریده پیدا کند.
مرحله دوم: شکر و روغن را مخلوط کنید
شکر و روغن را بزنید، سپس تخممرغها را دانه دانه اضافه کرده و هر کدام را ۱ دقیقه بزنید. رنگ قرمز ژلهای را به باترمیلک اضافه کرده و سپس این ترکیب را به مایه اصلی اضافه کنید.
مرحله سوم: آرد را اضافه کنید
آرد و پودر کاکائو را الک کرده و به مواد اضافه کنید. در آخر جوش شیرین و سرکه را مخلوط کرده و سریع به مایه اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله چهارم: کیک را بپزید
مایه را در قالب ریخته و ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید. بعد از خنک شدن، کیک را از وسط برش زده و با مخلوط پنیر خامهای و خامه قنادی فرمگرفته، فیلینگگذاری و تزیین کنید. این کیک مناسب ۸ تا ۱۰ نفر است.