نگاهی سریع به طرز تهیه
طرز تهیه ماست موسیر، پوست موسیر را بگیرید، سپس آن را ورقه ورقه کنید. ورقه‌های موسیر را در آب سرد بگذارید و بعد از 15 دقیقه آبکش کنید.
سپس موسیر را خرد کرده، با ماست ترکیب کرده و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل آن را یک ساعت در یخچال بگذارید. رسپی این دسر خوشمزه را با جزئیات کامل در مجله اینسان بخوانید.
مواد لازم برای ماست موسیر برای 4 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| موسیر تازه | 1 عدد |
| ماست چکیده یا یونانی | 2 پیمانه |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مرحله اول: موسیر را خرد کنید
پوست موسیر را بگیرید و سپس آن را ورقه ورقه کنید. ورقه‌های موسیر را در آب سرد بگذارید و بعد از 15 دقیقه آبکش کنید.
موسیر را رنده یا ساطوری کنید. بهتر است از غذاساز استفاده نکنید؛ زیرا این کار کاملا موسیر را پوره می‌کند و بهتر است ذرات موسیر در ماست زیر دندان حس شوند.
مرحله دوم: ماست و موسیر را مخلوط کنید
موسیر را داخل ماست بریزید و خوب هم بزنید. در این مرحله می‌توانید نمک و فلفل ماست موسیر را هم اضافه کنید.
بعد از این که موسیر و ماست کاملا ترکیب شدند، ماست موسیر را برای مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا طعم‌های کاملا با هم ترکیب شوند.
ماست موسیر شما آماده است. نوش جان!
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه ماست موسیر با موسیر تازه
در ادامه به چند نکته طلایی برای درست کردن ماست موسیر اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
- در صورت تمایل می‌توانید 2 حبه سیر تازه یا پودر سیر هم به ماست موسیر خانگی خود اضافه کنید.
- بسیاری از افراد به ماست موسیر خود، کمی نعناع و پونه خشک هم اضافه می‌کنند.
- می‌توانید در صورت تمایل فلفل سیاه را از این رسپی حذف کنید.
