نگاهی سریع به طرز تهیه
طرز تهیه دمنوش سماق با عسل باید سماق و آب جوش را در قوری بریزید و برای حدود ۱۰ دقیقه روی بخار کتری قرار دهید. بعد از این که دمنوش آماده شد، آن را صاف و همراه با عسل میل کنید.
میتوانید این دمنوش را با دارچین، خاکشیر، زرشک، چای سبز، زیره، زنجبیل، گلپر، چای ترش و همچنین سماق نکوبیده نیز آماده کنید. رسپی این دمنوش پرخاصیت را با جزئیات کامل در مجله اینسان بخوانید.
مواد لازم برای دمنوش سماق برای ۱ نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| پودر سماق | ۱ تا ۲ قاشق چایخوری |
| آب جوش | ۱ لیوان فرانسوی دستهدار |
| عسل | به مقدار لازم |
مرحله اول: سماق و آب را در قوری بریزید
برای شروع باید سماق را در قوری بریزید و بعد یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. در ادامه درب قوری را روی آن بگذارید.
مرحله دوم: دمنوش را آماده کنید
قوری را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه روی بخار کتری قرار دهید. این دمنوش هر چقدر بیشتر دم بکشد، ترشتر میشود.
مرحله سوم: دمنوش را سرو کنید
بعد از این که دمنوش آماده شد، باید آن را از صافی رد کنید و در فنجان بریزید.
صبر کنید تا دمنوش از حرارت بیفتد و بعد مقداری عسل به آن اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
دمنوش سماق با طعمهای دیگر
در ادامه این بخش میتوانید با روشهای مختلف درست کردن دمنوش سماق آشنا شوید.
- دمنوش سماق و دارچین: برای درست کردن این دمنوش باید از چند تکه چوب دارچین، مقداری سماق و در صورت تمایل یک تکه زنجبیل استفاده کنید.
- دمنوش سماق نکوبیده: برای درست کردن این دمنوش باید از سماقهای نکوبیده به جای پودر سماق استفاده کنید.
- دمنوش سماق و خاکشیر: برای درست کردن این دمنوش باید یک قاشق سماق و خاکشیر را همراه با آب جوش در قوری بریزید و برای ۱۰ دقیقه دم کنید.
- دمنوش سماق و زرشک: برای سم زدایی بدن میتوانید از مقداری زرشک نیز در این دمنوش استفاده کنید.
- دمنوش سماق و چای سبز: اضافه کردن مقداری چای سبز به این دمنوش به شما کمک میکند تا راحتتر وزن کم کنید.
- دمنوش سماق و زنجبیل: میتوانید این دمنوش را با یک تکه زنجبیل نیز آماده کنید.
- دمنوش سماق و گلپر: اضافه کردن مقداری گلپر به این دمنوش موجب میشود تا خواص آن برای هضم و گوارش چند برابر شود.
- دمنوش سماق و چای ترش: برای کاهش فشار خون و کاهش وزن میتوانید از مقداری چای ترش نیز در این دمنوش استفاده کنید.
- دمنوش سماق و زیره: برای افزایش چربی سوزی میتوانید از مقداری زیره نیز در این دمنوش استفاده کنید.
