نگاهی سریع به طرز تهیه
طرز تهیه اسموتی یخی هندوانه ابتدا باید تکه‌های هندوانه منجمد شده را همراه با یخ، مقداری شکر یا عسل و کمی آب لیمو ترش تازه در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید.
می‌توانید این اسموتی را با موز، شیر، نعنا، بستنی و ماست نیز آماده کنید. رسپی این اسموتی خوشمزه را با جزئیات کامل در مجله اینسان بخوانید.
مواد لازم برای طرز تهیه اسموتی یخی هندوانه برای ۲ نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه خرد شده | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| یخ | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شکر یا عسل (اختیاری) | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو ترش تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
مرحله اول: هندوانه را خرد کنید
برای شروع باید هندوانه را بشویید و بعد آن را نصف کنید.
سپس یک قسمت از هندوانه را بردارید و پوست آن را به طور کامل جدا و سپس آن را به صورت مکعبی خرد کنید.
دانه‌های هندوانه را به دقت جدا کنید تا اسموتی شما طعم و ظاهر بهتری پیدا کند.
مرحله دوم: هندوانه را منجمد کنید
تکه‌های هندوانه را در یک ظرف درب دار بریزید و برای چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزنند.
بهتر است هندوانه‌ها را روی هم قرار ندهید تا بعد از منجمد شدن، راحت‌تر میکس شوند.
مرحله سوم: مواد اسموتی را در مخلوط کن بریزید
هندوانه یخ زده را در مخلوط کن بریزید و بعد مقداری یخ خرد شده، آب لیمو ترش تازه و در صورت تمایل مقداری شکر یا عسل به آن اضافه کنید.
دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
مرحله چهارم: اسموتی را سرو کنید
بعد از این که اسموتی آماده شد، آن را در لیوان‌های بلند بریزید.
برای تزیین این اسموتی می‌توانید از تکه‌های هندوانه، چند برگ نعنای تازه و برش‌های لیمو ترش استفاده کنید.
سپس بلافاصله آن را سرو کنید و از طعم این نوشیدنی لذت ببرید.
اسموتی یخی هندوانه به روش‌های دیگر
در این بخش به روش‌های مختلف درست کردن اسموتی یخی هندوانه اشاره شده است.
- اسموتی هندوانه با ماست: اضافه کردن ماست به این اسموتی موجب غلیظ شدن بافت اسموتی و مغذی شدن آن می‌شود. در این روش بهتر است از ماست یونانی یا ساده استفاده کنید.
- اسموتی هندوانه و نعنا: افزودن نعنا طراوت خاصی به اسموتی می‌دهد و عطر آن را چند برابر می‌کند. در این روش باید برگ‌های تازه نعنا را همراه با سایر مواد در مخلوط کن بریزید.
- اسموتی هندوانه با شیر: در این روش می‌توانید مقداری شیر پرچرب یا کم چرب به اسموتی اضافه کنید.
- اسموتی هندوانه و موز: اضافه کردن موز موجب غلیظ شدن این اسموتی می‌شود و طعم بهتری به آن می‌بخشد.
- اسموتی هندوانه و بستنی: برای درست کردن این اسموتی مجلسی و خوش طعم با بستنی، می‌توانید مقداری بستنی وانیلی یا توت فرنگی به آن اضافه کنید.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه اسموتی یخی هندوانه
در ادامه به چند نکته طلایی برای درست کردن اسموتی یخی هندوانه با مواد ساده و در دسترس اشاره شده است، با ما همراه باشید.
- اضافه کردن شکر یا عسل به این اسموتی اختیاری است و در صورت تمایل می‌توانید آن را حذف کنید.
- برای مزه دار کردن اسموتی هندوانه تابستانی می‌توانید بنا به ذائقه خودتان از مقدار آبلیموی کمتر یا بیشتری استفاده کنید.
- برای درست کردن اسموتی هندوانه خالی می‌توانید از مقداری گلاب، دارچین یا هل برای معطر شدن نوشیدنی استفاده کنید.
- هندوانه طبع سردی دارد، برای همین می‌توانید مقداری زنجبیل رنده شده به این اسموتی اضافه کنید تا طبع آن متعادل شود.
- برای درست کردن این اسموتی باید از هندوانه شیرین و رسیده استفاده کنید.
- اضافه کردن یخ به این اسموتی یخی هندوانه‌ای اختیاری است و می‌توانید آن را حذف کنید.
- این اسموتی باید بلافاصله بعد از آماده شدن سرو شود.
- برای خوشمزه‌تر شدن این اسموتی می‌توانید از مقداری خامه یا شیر پرچرب استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید از مقداری آب نارگیل برای مزه دار کردن این اسموتی استفاده کنید.
- قبل از میکس کردن هندوانه با سایر مواد، حتما دانه‌های آن را به طور کامل جدا کنید.
- اگر برای درست کردن این اسموتی عجله دارید، می‌توانید به جای منجمد کردن هندوانه از مقداری یخ خرد شده در این اسموتی استفاده کنید.
- برای درست کردن این اسموتی می‌توانید بنا به ذائقه خودتان از میوه‌های مختلف دیگر نیز استفاده کنید.
- برای درست کردن اسموتی هندوانه رژیمی نباید از هیچ گونه شیرین کننده‌ای استفاده کنید.
- به منظور درست کردن این اسموتی تنها باید از قسمت قرمز و شیرین هندوانه استفاده کنید.
- برای میکس کردن اسموتی هندوانه یخی باید از یک مخلوط کن قوی که قابلیت میکس کردن یخ را دارد استفاده کنید.
- اضافه کردن مقداری کمی نمک به این اسموتی، موجب شیرین‌تر و متعادل شدن طعم اسموتی می‌شود.
- بعد از میکس کردن مواد اسموتی حدود ۳۰ ثانیه صبر کنید تا کف اضافه نوشیدنی از بین برود و بعد آن را در لیوان سرو کنید.
