نگاهی سریع به طرز تهیه
طرز تهیه دمنوش توت فرنگی ابتدا ، باید توت فرنگی‌ها را خرد کنید. توت فرنگی‌های خرد شده را با ۲ لیوان آب جوش در قوری بریزید و بگذارید ۱۵ دقیقه دم بکشد.
بعد از دم کشیدن، آن را در فنجان بریزید. کمی که دمنوش از حرارت افتاد آب لیمو و عسل را به آن اضافه کنید. دمنوش شما آماده سرو است.
رسپی این دمنوش خوشمزه را با جزئیات کامل در مجله اینسان بخوانید.
طرز تهیه دمنوش توت فرنگی برای ۲ نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| توت فرنگی | ۵ عدد |
| آب جوش | ۲ لیوان |
| آبلیمو تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
| عسل (اختیاری) | ۲ قاشق غذاخوری |
مرحله اول: توت فرنگی‌ها را خرد کنید
در مرحله اول لازم است توت فرنگی‌ها را بشویید، برگ‌های آن را جدا کنید و سپس توت فرنگی‌ها را خرد کنید.
مرحله دوم: توت فرنگی را دم بگذارید
توت فرنگی را با دو فنجان آب جوش در قوری دم کنید. بگذارید دمنوش ۱۵ دقیقه در قوری بماند و خوب دم بکشد.
مرحله سوم: دمنوش را سرو کنید
دمنوش بعد از ۱۵ دقیقه آماده است. آن را در فنجان بریزید. کمی که دمنوش از حرارت افتاد آبلیمو را به آن اضافه کرده، سپس آن را با عسل شیرین کرده و سرو کنید.
طرز تهیه چای سرد توت فرنگی
برای دم کردن چای سرد توت فرنگی تنها کافی است که همه مراحل را درست مانند دمنوش توت فرنگی داغ جلو ببرید؛ با این تفاوت که در هنگام دم کردن دمنوش توت فرنگی یک عدد چای سبز کیسه‌ای هم به قوری اضافه کنید و بگذارید تا دم بکشد.
بعد از ۱۵ دقیقه که چای دم کشید، بگذارید کمی از حرارت بیفتد. وقتی چای خنک شد در دو لیوان تا نیمه یخ بریزید. یک حلقه لیمو ترش در هر لیوان بیندازید و سپس دمنوش را در لیوان‌ها بریزید. برای تزئین لیوان‌ها می‌توانید از توت فرنگی اسلایس شده استفاده کنید.
بهترین زمان مصرف
این دمنوش باعث افزایش اشتها می‌شود. پس اگر آن را برای افزایش وزن مصرف می‌کنید بهتر است، ۲ ساعت قبل از غذا بنوشید؛ در غیر این صورت بهتر است دمنوش توت فرنگی ۲ ساعت بعد از صرف غذا نوشیده شود.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه دمنوش توت فرنگی
اگر به توت فرنگی و دمنوش آن علاقه‌مندید، می‌توانید برای آماده کردن آن از نکات زیر نیز استفاده کنید:
- در صورت تمایل می‌توانید در آماده‌سازی این دمنوش از چوب دارچین هم استفاده کنید.
- می‌توان دمنوش توت فرنگی را به جای توت فرنگی تازه با توت فرنگی خشک هم آماده کرد.
- توجه کنید که لازم است عسل را حتما مدتی بعد از برداشتن چای از روی حرارت به آن اضافه کنید زیرا خواص عسل در حرارت زیاد از بین می‌رود.
- برای دم کردن این دمنوش می‌توانید از چای سبز یا چای سیاه هم در کنار توت فرنگی‌های اسلایس شده استفاده کنید؛ هر چند چای سبز نسبت به چای سیاه، طعم بهتری در ترکیب با توت فرنگی می‌سازد.
