نگاهی سریع به طرز تهیه
طرز تهیه بیسکویت بستنی توت فرنگی ، ابتدا باید بستنی را با نیمی از توت فرنگی‌ها میکس کنید. در ادامه باقی مانده توت فرنگی‌ها را خرد و به بستنی اضافه کنید.
بیسکویت‌های خرد شده را با مقداری خامه ترکیب کنید. بستنی را در قالب بریزید و بعد ترکیب بیسکویت و خامه را اضافه کنید. دسر را در فریزر بگذارید و بعد از این که آماده شد، با خامه فرم گرفته تزیین کنید.
می‌توانید این دسر را با مربای توت فرنگی، شکلات چیپسی و همچنین به صورت تک نفره نیز آماده کنید. رسپی این دسر خوشمزه را با جزئیات کامل درمجله اینسان بخوانید.
مواد لازم برای طرز تهیه بیسکویت بستنی توت فرنگی برای ۸ نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| خامه | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| توت فرنگی تازه | ۲۰ عدد |
| بستنی وانیلی | ۵۰۰ میلی‌لیتر |
| بیسکویت ساقه طلایی | ۱ بسته |
مرحله اول: قالب دسر را در فریزر قرار دهید
برای شروع باید یک عدد قالب گرد حدود ۲۰ سانتی‌متری را با فویل آلومینیومی بپوشانید و برای ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا سرد شود.
مرحله دوم: مواد بستنی را میکس کنید
در این مرحله باید توت فرنگی‌ها را بشویید و گلبرگ‌های سبز رنگ آن‌ها را جدا کنید.
حالا بستنی وانیلی را در یک ظرف بریزید و برای ۲ دقیقه با همزن هم بزنید تا نرم شود.
در ادامه نیمی از توت فرنگی‌ها را خرد کنید و در ظرف بریزید و مواد را با همزن مخلوط کنید یا در مخلوط کن بریزید تا کاملا میکس شوند.
حالا باقی مانده توت فرنگی‌ها را خرد کنید و به این بستنی اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مرحله سوم: بستنی توت فرنگی را در قالب بریزید
قالب دسر را از فریزر خارج کنید و ترکیب بستنی و توت فرنگی میکس شده را در آن بریزید. سطح بستنی را با قاشق صاف کنید.
مرحله چهارم: بیسکویت بستنی را آماده کنید
بیسکویت‌ها را خرد کنید و نیمی از خامه را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید و با قاشق روی بستنی بریزید. در ادامه با پشت قاشق بیسکویت‌ها را صاف کنید.
مرحله پنجم: دسر را در فریزر بگذارید
بیسکویت بستنی را برای حدود ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا آماده شود.
در صورتی که بیشتر از ۲ ساعت بستنی را در فریزر می‌گذارید، حتما روی آن را با پلاستیک بپوشانید تا یخ نزند.
مرحله ششم: بیسکویت بستنی را سرو کنید
بعد از این که دسر آماده شد، آن را از فریزر خارج کنید. خامه باقی مانده را با همزن بزنید تا سبک شود و فرم بگیرد.
حالا این دسر را با خامه فرم گرفته و تکه‌های توت فرنگی خرد شده تزیین کنید و از طعم آن لذت ببرید.
طرز تهیه بیسکویت بستنی توت فرنگی به روش‌های دیگر
در این بخش به روش‌های مختلف درست کردن بیسکویت بستنی توت فرنگی اشاره شده است.
- بیسکویت بستنی توت فرنگی با مربای توت فرنگی: در این روش باید به جای توت فرنگی تازه از مقداری مربای توت فرنگی همراه با بستنی وانیلی استفاده کنید. بقیه مراحل درست کردن این دسر مثل روش قبل است.
- ساندویچ شکلات و بستنی توت فرنگی: در این روش می‌توانید از ترکیب بستنی توت فرنگی، توت فرنگی خرد شده، شکلات چیپسی و بیسکویت دلخواه استفاده کنید.
- بیسکوئیت بستنی توت فرنگی بدون بستنی: در این روش باید از ترکیب ماست یونانی، پنیر خامه‌ای، شکر و کمی وانیل همراه با تکه‌های توت فرنگی و بیسکویت برای درست کردن این دسر استفاده کنید.
- بیسکویت بستنی تک نفره: در این روش باید بستنی را در یک کاسه بریزید و با توت فرنگی خرد شده مخلوط کنید. در ادامه مقداری بستنی روی بیسکویت قرار دهید و یک بیسکویت دیگر روی آن بگذارید. حالا بیسکویت‌ها را کمی فشار دهید. مقداری شکلات آب شده روی بیسکویت بریزید و آن را برای نیم ساعت در فریزر بگذارید تا دسر شما آماده شود.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه بیسکوئیت بستنی توت فرنگی
در ادامه به چند نکته طلایی برای درست کردن بیسکویت بستنی توت فرنگی اشاره شده است، با ما همراه باشید.
- برای درست کردن این بیسکویت بستنی‌ها می‌توانید بنا به سلیقه خودتان از انواع بیسکویت استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید برای درست کردن این دسر، از بستنی وانیلی یا توت فرنگی استفاده کنید.
- برای درست کردن این دسر می‌توانید به جای بستنی آماده از ترکیب ماست یونانی یا ماست خامه‌ای چکیده و مقداری خامه استفاده کنید.
- اگر به توت فرنگی تازه دسترسی ندارید، می‌توانید برای آماده کردن بیسکویت بستنی طعم توت فرنگی از مربا یا کمپوت توت فرنگی نیز استفاده کنید.
- در صورتی که به توت فرنگی تازه دسترسی ندارید می‌توانید از توت فرنگی یخ زده یا پوره توت فرنگی نیز برای درست کردن این دسر استفاده کنید.
- اضافه کردن یک عدد موز به ماست و خامه موجب کشدار شدن بستنی شما می‌شود.
- در صورت تمایل می‌توانید از بستنی توت فرنگی آماده برای درست کردن این دسر استفاده و توت فرنگی تازه را حذف کنید.
- برای رقیق کردن بستنی در زمان میکس کردن می‌توانید از مقداری شیر استفاده کنید.
- برای درست کردن این دسر می‌توانید بیسکویت و بستنی را به صورت لایه لایه در قالب بریزید.
- قبل از ریختن دسر در قالب، حتما آن را با فویل یا کاغذ روغنی بپوشانید تا در انتها دسر به راحتی از قالب خارج شود.
- برای خوشمزه‌تر شدن این دسر می‌توانید از مقداری موز خرد شده نیز استفاده کنید.
